Što je aminokiselina?
Aminokiseline su organski spojevi i osnovni građevni blokovi bioloških makromolekula proteina. Dijele se na proteinske aminokiseline i ne-proteinske aminokiseline. Proteinske aminokiseline su aminokiseline koje izravno sudjeluju u sintezi proteinskih molekula u tijelu, dok ne-proteinske aminokiseline ne mogu izravno sudjelovati u sintezi proteinskih molekula i moraju se modificirati prije nego što mogu sudjelovati. Uobičajene aminokiseline uključuju glicin, alanin, leucin, triptofan, serin, tirozin, valin, izoleucin, metionin, prolin, cistein, fenilalanin, glutaminsku kiselinu, asparaginsku kiselinu, treonin, asparaginsku kiselinu, glutaminsku kiselinu, lizin, arginin i histidin.
Aminokiseline se ne mogu izravno iskoristiti u ljudskom tijelu. Enzimi ih trebaju probaviti kako bi se proteini visoke-molekularne-težine razgradili u polipeptide ili aminokiseline-molekularne-niske{3}}težine. Zatim se apsorbiraju u tankom crijevu i ulaze u jetru. Neke se aminokiseline zatim razgrađuju i sintetiziraju u proteine, dok se druga polovica krvlju distribuira u razne organe i tkiva kako bi se sintetizirali različiti tkivni proteini.
koja je funkcija aminokiselina?
Aminokiseline, kao građevni blokovi makromolekularnih proteina, ne samo da sintetiziraju i izgrađuju proteine u organizmima, već također sudjeluju u metabolizmu i reguliraju fiziološke funkcije u tijelu, igrajući važnu ulogu u ljudskom zdravlju i normalnim fiziološkim funkcijama.
1. Sinteza proteina: ljudsko tijelo treba 20 vrsta aminokiselina za sintetiziranje različitih proteina, a proteini su vrlo važni za staničnu strukturu tijela, fiziološke funkcije i popravak tkiva i organa.
2. Fiziološka regulacija: Aminokiseline sudjeluju u fiziološkoj regulaciji organizma. Neke se aminokiseline mogu pretvoriti u neurotransmitere poput dopamina, adrenalina i norepinefrina, koji imaju ključnu ulogu u normalnoj funkciji živčanog sustava.
3. Imunološka funkcija: aminokiseline sudjeluju u sintezi antitijela, citokina i imunoloških molekula u tijelu. Ove tvari imaju inhibitorni učinak na patogene i vrlo su korisne u održavanju funkcioniranja imunološkog sustava i očuvanju dobrog zdravlja.
4. Opskrba energijom: Aminokiseline se mogu pretvoriti u energiju kroz metabolizam u ljudskom tijelu i vrlo su važne za podršku fizičkim aktivnostima.
5. Održavanje acido{1}}bazne ravnoteže: neke aminokiseline mogu otpustiti ione vodika u tijelu kako bi pomogle u održavanju normalnog pH krvi i osigurale stabilno fiziološko okruženje.
